由湖北省茶产业链工作专班、湖北省发展和改革委员会、湖北省农业农村厅、湖北省农业科学院、湖北省供销合作总社支持，湖北省茶叶学会、湖北省茶叶协会联合主办，湖北省农业科学院果树茶叶研究所承办的湖北省首届“楚茶杯”斗茶大赛茶样审评于2023年4月17-18日在湖北武汉举行，江天公证处受邀对此次斗茶大赛茶样的审评过程及产生的结果进行全程监督。

    按“楚茶杯”斗茶大赛赛制，参赛单位应具备省内茶叶生产经营的独立法人资格，并通过SC认证，且近3年内未涉及任何食品安全事件。同一单位、同一茶类的参赛茶样数量不超过1个。截止2023年4月15日，有恩施、宜昌、十堰、咸宁、黄冈、襄阳、孝感、武汉、随州、黄石、神农架11个市（州、林区）的茶叶主产区，共330个茶品获得参赛资格。

    我处公证员周勋受理该单位申请后，对主办单位的资质、赛事规则等相关材料进行了审查。经查，该单位主体资格符合法律规定，赛事规则符合程序要求，评比方式符合国家相关规定。为保证“楚茶杯”斗茶大赛审评工作公开、公正、公平，我处指派公证员周勋等四人对2023年4月17-18日“楚茶杯”斗茶参赛茶样审评的全过程进行现场监督。

    此次大赛茶样进行分组审评，分为绿茶组、红茶组、黑茶组，参评的绿茶须为2023年度生产、红茶须为2022年度以后生产、黑茶无日期限制。绿茶样品共165个、红茶样品共116个、茶样品共27个。

  审评专家由全国各地知名农业大学的教授、茶叶研究所的研究员等12人组成，茶样审评均按照国家标准GB/T 23776—2018《茶叶感官审评方法》的相关规定执行。活动现场，12名专家按照茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底“五项因子”的顺序逐项审评，汤色以第一泡为主评判，香气、滋味以第二泡为主评判。每个样品的各项分数均是经专家集体商议后给出评分。评选结果将于4月21日在首届“楚茶论坛”武汉国际茶产业博览会开幕式现场公布和颁奖。

  此次“楚茶杯”斗茶大赛，意在弘扬茶文化，持续推动全省茶叶链高水平发展，扩大茶产业链延伸，提升茶叶附加值。服务首届“楚茶杯”斗茶大赛茶样审评工作中，我处充分发挥公证的职能作用，确保审评全过程合法依规，公平公正有序进行，用实际行动助力湖北省茶业优化营商环境。